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Foie gras poêlé et escalope de foie gras : toutes nos recettes

Escalopes de foie gras poêlé
Le foie gras poêlé nécessite un foie de la meilleure qualité. Photo par Jessica Spengler
Le foie gras détaillé en escalopes et poêlé a une texture très fondante. Pour le réussir il vous faudra un foie gras de canard d'excellente qualité.

Vous pouvez le servir seul sur une tranche de pain brioché ou de pain aux figues ou l'accompagner d'un petit risotto aux champignons sans oublier le célébrissime tournedos Rossini.

Foie gras poêlé et escalope de foie gras : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Pas de fêtes sans foie gras ?
Il était un foie gras...

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Toutes les recettes de foie gras poêlé et escalope de foie gras des Gourmets

Des idées de recettes de foie gras poêlé et escalope de foie gras pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Escalope de foie gras de canard, frais poêlé
Escalope de foie gras de canard, frais poêlé
VEB VEB

Juste une tranche de foie gras poêlée et posée sur une tranche de pain. La simplicité a du bon !

Foie gras poêlé aux raisins et petits oignons
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épicétout épicétout

En cuisine avec cette belle idée de recette d'oignons !

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